Erst messen, dann meckern.

Bevor ich eine Zeile entwerfe, vermesse ich die bestehende Seite: jede Unterseite, jedes Bild, jede Ladezeit. Vier Zahlen aus dem Audit haben gereicht, um den Auftrag zu holen:

So sah das live aus.

Befund: Karte unsichtbar

Die Speisekarten-Seite — ohne Speisekarte

Unter „MENÜ" lädt ein PDF-Blätterkatalog. Wenn er nicht lädt: gähnende Leere, so wie hier im Screenshot. 322 Zeichen Text auf der wichtigsten Seite eines Restaurants — kein einziges Gericht für Google auffindbar.

Befund: Baustelle in der Navigation

„Die Seite ist gerade noch im Aufbau."

Catering und Eventmanagement — die margenstärksten Geschäftsfelder — standen monatelang als leere Baustellen in der Hauptnavigation. In einer Stadt mit über 30.000 Einpendlern und elf Hotels.

Gleiches Haus. Andere Wirkung.

Das alte Titelbild: blaue Stunde, düster, die Sonnenschirme verhüllt — ein absolutes No-Go für ein Restaurant, das Lebensfreude verkaufen will. Statt eines teuren Neushootings habe ich das vorhandene Foto per KI neu beleuchtet: Sommermorgen, offene Schirme, einladend. Zieh den Regler.

VorherNachher

KI-Bildaufbereitung auf Basis des Originalfotos: Tageslicht, geöffnete Schirme, Bistrotische — Architektur, Beschriftung und Perspektive unverändert. Kosten: ein Bruchteil eines Fotoshootings.

Von der dunklen Pfanne zum hellen Teller.

Die alten Food-Fotos: dunkle Küchen-Schnappschüsse, jede Aufnahme anders. Die neuen: einheitliche Perspektive, heller Marmor, Olivenzweig — eine Bildsprache, die sich durch Website, Speisekarte und Druck zieht.

Fleischgerichte

Vorher der Rost, nachher das Gericht: Rinderfilet mit Trüffel, wie es der Gast serviert bekommt.

Dolci

Aus dem Schummerlicht ins Schaufenster: das Soufflé, für das man wiederkommt.

Was ich gebaut habe — in Tagen, nicht Monaten.

• Komplette Website neu: hell, schnell, nach AIDA aufgebaut — ein Drittel des Gewichts der alten Seite
• Alle 126 Positionen als durchsuchbarer Text — durchnummeriert, italienischer Name mit deutscher Beschreibung, Allergene als Hochzahlen mit vollständiger Legende
• Live-Öffnungsstatus — „Jetzt geöffnet, warme Küche bis 23:00" berechnet sich selbst
• Speisekarte als Druck-PDF und QR-Karte — eine Quelle, drei Ausspielungen
• Wochenkarten-Generator — der Wirt tippt seine Gerichte formlos ein, die Karte erscheint im festen Design auf der Website. Abgelaufene Karten wandern automatisch ins Archiv
• Empfehlungskarte „Consigli" — 16 wechselnde Empfehlungen in vier Gruppen plus ein Sommermenü mit fünf Gängen für 65,00 €, eigener Reiter in der Karte, die Suche greift über beide Karten
• Reservierung über OpenTable — angebunden per Verlinkung statt eingebettetem Fremdcode, deshalb kein Cookie-Banner nötig
• Telefonnummer überall antippbar — vorher: null anrufbare Nummern
• Visitenkarten, Bonuskarten und Auslegekarten — gleiches Design, druckfertig mit Beschnitt

Der komplette Erstentwurf — Analyse, Website, Speisekarte, Kartensystem, Präsentation — stand vor dem ersten Gespräch. Der Kunde hat nicht ein Konzept gekauft, sondern ein fertiges Ergebnis gesehen und Ja gesagt.

Gebaut ist die halbe Miete. Laufen muss sie auch.

Eine Website ist kein Projekt, das fertig wird — sie ist etwas, das läuft. Deshalb gehört der Betrieb bei mir dazu und steckt nicht in einem Support-Ticket bei einem Baukasten-Anbieter.

• Eigener Container auf deutschem Server — eigenes Netz, keine Verbindung zu anderen Kundensystemen
• Verschlüsselung erzwungen — HSTS aktiv, Zertifikat von Let's Encrypt
• Tägliche Sicherung — 14 Stände werden vorgehalten
• Server-Protokolle löschen sich selbst — nach 14 Tagen, automatisch
• Keine Cookies, keine Fremdinhalte — deshalb braucht die Seite kein Einwilligungsbanner
• Impressum und Datenschutz nach deutschem Recht — dazu ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO

Deine Website kann auch erste Liga.

Restaurant, Handwerk, Handel — das Muster ist immer dasselbe: Erst messe ich, was deine Seite dich kostet. Dann baue ich dir den Gegenentwurf, bevor du einen Cent bezahlt hast.